Tahin Ve Sarımsaklı Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy karnabahar
- 1 kahve fincanı tahin
- 3-4 diş sarımsak
- 1 limon suyu
- Sosun kıvamı için su
- Tuz
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Karnabaharları kızartmak için sıvı yağ
Tahin Ve Sarımsaklı Karnabahar Salatası Tarifi Yapılışı
- Önce karnabaharları temizleyip haşlayalım ben haşlama yapmıyorum mikrodalga da pişiriyorum.
- Siz suda haşlayabilirsiniz. Eğer suda haşlarsanız suya biraz süt ekleyin koku yapmaz.
- Haşlama da karnabaharları çok yumuşatmayın.
- Haşlanan karnabaharları süzün ve kızgın derin yağda hiç bir işlem yapmadan kızartın
- Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alın ki fazla yağından kurtulun.
- Sosu için tahini kaseye alın üzerine tuz ile dövdüğünüz sarımsakları ekleyin taze sıkılmış limon suyunu ekleyip karıştırın .
- İlk etapta katılaşır su ile boza kıvamına gelene kadar inceltin ve altından kağıt havluyu aldığınız karnabaharların üzerine dökün.
- En üste bol maydanoz ve harika salatamız hazır. Durdukça daha da güzelleşiyor.
Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder