Tahin Ve Sarımsaklı Karnabahar Salatası Tarifi

 

Tahin Ve Sarımsaklı Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar
• 1 kahve fincanı tahin
• 3-4 diş sarımsak
• 1 limon suyu
• Sosun kıvamı için su
• Tuz
• 1 demet maydanoz
• Tuz
• Karnabaharları kızartmak için sıvı yağ

Tahin Ve Sarımsaklı Karnabahar Salatası Tarifi Yapılışı

1. Önce karnabaharları temizleyip haşlayalım ben haşlama yapmıyorum mikrodalga da pişiriyorum.
2. Siz suda haşlayabilirsiniz. Eğer suda haşlarsanız suya biraz süt ekleyin koku yapmaz.
3. Haşlama da karnabaharları çok yumuşatmayın.
4. Haşlanan karnabaharları süzün ve kızgın derin yağda hiç bir işlem yapmadan kızartın
5. Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alın ki fazla yağından kurtulun.
6. Sosu için tahini kaseye alın üzerine tuz ile dövdüğünüz sarımsakları ekleyin taze sıkılmış limon suyunu ekleyip karıştırın .
7. İlk etapta katılaşır su ile boza kıvamına gelene kadar inceltin ve altından kağıt havluyu aldığınız karnabaharların üzerine dökün.
8. En üste bol maydanoz ve harika salatamız hazır. Durdukça daha da güzelleşiyor.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.