Tavuk Şinitzel Ve Soğan Halkası Tarifi

 

Tavuk Şinitzel Ve Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 parça tavuk göğsü
• Kekik
• Kimyon
• Pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bulamak için:

• 3 yumurta
• Un
• Galeta unu

Soğan halkası için:

• 1 adet kuru soğan

Bulamak için:

• 1 yumurta
• Un
• Galeta unu

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

  Tavuk Şinitzel Ve Soğan Halkası Tarifi Yapılışı

  1. Tavuk göğsünü dikine olacak şekilde uzunlamasına kestim. Çok kalın olmamasına dikkat ederek yarım santim kalınlıkta dilimledim. Tabi hafif buzluyken kesmenizi tavsiye ederim. Kesimi çok kolay oluyor.
  2. Kestiğim tavuk parçalarının üzerine dilediğim kadar baharat, tuz ve çok az zeytin yağı ekleyerek karıştırdım.
  3. Diğer taraftan derin bir tabağa 4 yumurta kırıp karıştırdım. İki farklı tabağa da galeta unu ve un ekledim.
  4. Her bir tavuk parçasını önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızarttım.
  5. Tavuk şinitzel bittikten sonra soğanı halka halka kestim.
  6. Soğan halkalarını da önce un, yumurta ve galetaya batırıp kızarttım. Yanına söğüş salata ve soğuk bir ayran nefis olur. Kolay gelsin