Beyti Kebabı Tarifi

 

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 1-2 adet yufka

Beyti köftesi için:

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı köfte harcı aktardan alabilirsiniz
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Yufkalara ve üzerine sürmek için:

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı veya isteğe göre sıvı yağ

Domates sosu için:

• 2-3 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber
• Tuz

Yanında servis etmek için

• Yoğurt pilav

Beyti Kebabı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bir kaba kıyma soğan sarımsak köfte harcı ve baharatları alıp iyice yoğuralım.
2. Uzun şerit haline getirelim. 200 derece fırında 10-15 dk. Kadar pişirelim.
3. Fırından fırına değişiklik gösterir kontrol edin. Pişince yufkayı ikiye katlayalım.
4. Arasına köfteleri dizip rulo şeklinde saralım.
5. Üzerine sıvı yağ sürelim. Tekrar fırına atalım. Üzeri kızarınca çıkaralım.
6. Domates sosu için.2-3 domatesi rendeleyelim.
7. Tavaya sıvı yağ domates rendesi ve baharatları alıp pişirelim.
8. Çıkan yufkaları dilimleyip üzerine domates sosundan gezdirelim. Yoğurt ve pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.