Tereyağlı Elmalı Kurabiye Bu Ölçü Harika Herkes Bayılıyor Tarifi

 

Bu Ölçü Harika Herkes Bayılıyor Tarifi İçin Malzemeler

Hamuruna

• 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 3-3, 5 su bardağı un (Markasına göre değişir )
• Yarım paket kabartma tozu
• Vanilya

İç malzemesine

• 5 adet elma (Büyük)
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Tereyağlı Elmalı Kurabiye Bu Ölçü Harika Herkes Bayılıyor Tarifi Yapılışı

1. İç harcı hazırlanması.Elmalarımızı soyup rendeleyelim geniş bir tavada şekerini ekleyip ocağa koyalım.
2. Elma suyunu salıp çekmeye başlayacak ıslak ve yumuşak bir kıvam alıp elmalar tamamen pişince söndürelim.
3. Tarçın ve hafif ezip parçaladığımız cevizleri ekleyelim karıştıralım soğumaya bırakalım. Not: şekeri ve elmayı karamelize olmadan rengi koyulaşmadan söndürelim çünkü hamurun içinde fırında da pişecekler.
4. Hamurun hazırlanması.Not:tüm malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat edelim.
5. Un hariç tüm malzemeleri kaba koyup karıştıralım.
6. Malzemeler karışınca unu yavaş yavaş ekleyelim kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım ele yapışmayacak bir kıvam alacak.
7. Hamurumuzdan cevizden büyük parçalar koparıp dileğe göre şekillendirelim elma harçlarımızı eçerisine koyalım kapatalım fırın kağıdı koyduğumuz tepsiye dizelim.
8. 180 derece fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkardığımız kurabiyeler 10 dk dinlenince üzerine 3 -4 kaşık pudra şekerini elek yardımı ile eleyelim.Not: tariften yaklaşık 30 adet kurabiye çıkıyor (2 tepsi ).