Yufkalı Pırasa Börek Tarifi

 

Yufkalı Pırasa Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemeleri;

• 1 kg pırasa
• 1 tane soğan küçük
• Salça tat versin diye az miktar
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber isteğe bağlı

Yufkanın içine sürmek sos;

• 3 yumurta
• 1, 5su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ

Üzerine;

• Yukarda yazılı olan tarifi kalırsa dökün üzerine

Yufkalı Pırasa Börek Tarifi Yapılışı

1. Önce iç harcı hazırlayalım çok az yağ tencereye pırasa soğanı kavuralım .
2. Biraz sönünce tuz karabiber koyalım renk versin diye salça koyalım karıştıralım.
3. Daha sonra bir kapta yufkanın sosunu hazırlayalım.
4. İster yağlı kâğıt ister tepsiyi yağlayın fark etmez.
5. Yufkayı ortadan ikiye bölelim.
6. Önce yufkanın sosunu dökelim sonra iç malzeme pırasayı yanı koyalım saralım.
7. Tepsi bitince içine kalan sosu dökelim.
8. 180 derece önceden ısıtılmış.

Afiyet olsun😋.