Yumurtalı Patates Tarifi

 

Yumurtalı Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy patates
• 1 yumurta (Tercihen arttırılabilir)
• Bir miktar sıvı yağ
• Tuz, pul biber kimyon, kara biber

Yumurtalı Patates Tarifi Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz.
2. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim.
3. Daha sonra bir kenarda bir yumurtayı kırıp iyice çırpıyoruz.
4. İçine birer çimdik tuz pul biber kimyon ve karabiber atıyoruz (abartmadan kullanın), iyice karıştırıyoruz rendelediğimiz patateslerin içine az miktarda sıvı yağ koyduğumuz tavamıza atıp 5 dakika kadar pişiriyoruz yalnız tavaya çok fazla yaymadan pişirelim ki patatesler tavaya yapışmasın sadece hafif hafif öldürerek pişirme işlemi yapacağız.
5. Daha sonra diğer tarafta çırptığımız yumurtamızı patateslerin üzerine döküyoruz ve iyice karıştırıyoruz ki yumurta patateslerin içine karışsın.7- 8 dakikada pişecektir aşırı pişirmeyin afiyet olsuuun.