Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg dana kuşbaşı
- 6 tane domates
- 2 tane sivri biber
- 4 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, kimyon, pul biber, kekik
- Sıvı yağ, tereyağı
Belen Tava Tarifi Yapılışı
- Etleri tavaya alıp 2 su bardağı su ekleyip pişirelim. Fırın tepsisine alalım.
- Üzerine iri küpler şeklinde doğranmış domatesleri, yine iri doğradığımız biberler ve sarımsakları ilave edelim.
- Biraz sıvı yağ ve baharatları 1 su bardağı ( eti haşladığımız et suyu ) ile salçayı karıştırıp yemeğimizin üzerine dökelim.
- Üzerine parça şeklinde tereyağını da koyup yağlı kağıtla veya alüminyum folyoyla açık kalmayacak şekilde kapatalım.
- Isınan 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirelim.
- Daha sonra üzerini açıp 10 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder