Fırında Çıtır Patates Tarifi

 

Fırında Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet patates ( miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz )
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 dal taze biberiye
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• Tuz

  Fırında Çıtır Patates Tarifi Yapılışı

• İlk olarak patatesleri soyup küp küp doğruyoruz uygun bir tencereye alıp su ve tuz ekliyoruz ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz .
• Daha sonra suyunu süzüp uygun bir kaba alıyoruz .
• Zeytinyağ bir tavaya alıyoruz biberiyeyi doğrayıp zeytinyağ ekliyoruz, sarımsağında ekleyip ocakta pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
• Daha sonra bir süzgeçten geçirip biberiye ve sarımsağı bir kenara ayırıyoruz.
• Zeytinyağ patatesimizin üzerine gezdirip karıştırıyoruz.
• Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine güzelce yayıyoruz .
• 220 derece fırında kızarana kadar bırakıyoruz.
• Fırından çıkardıktan sonra ayırmış olduğumuz biberiye ve sarımsak karışımızı üzerine döküp karıştırıp servis tabağına alıyoruz, deneyenlere afiyet olsun.