Fırınlanmış Kabak Tatlısı Tarifi

 

Fırınlanmış Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 dilim bal kabağı
• 3 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı tahin (Tercihen)

  Fırınlanmış Kabak Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Bal kabaklarının çekirdekleri alınır ve soyacak yardımıyla soyulur.
• Bir dilim dörde beşe veya istenilen ebatlarda bölünür. Hepsine aynı işlem yapılır.
• Derin bir tencereye alınır ve üzerine şeker eklenir.
• Kapağı kapatılır ve 4-5 saat dinlenmeye bırakılır. Kabaklar sulanınca ocağa alınır ve önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Çatalla kontrol edelim. Çok yumuşayıp dağılmadan fırın kabına alınır.
• Tencerede kalan suyu da üzerlerine gezdirelim.
• Fırında alt üst ayarda 200 derecede 15-20 dk biraz suyunu çekene kadar pişirilir.
• Böylece kabaklar kendilerini biraz toplayacaktır. Lezzeti de katlanacaktır.
• Dinlendikten sonra veya soğuyunca ceviz ve tercihen tahin eşliğinde servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.