İki Renkli Muhallebi Tarifi

 

İki Renkli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Beyaz muhallebi için;

• 1 kg süt
• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kakaolu muhallebi için;

• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 70 gram sütlü çikolata ( varsa fıstıklı çikolatada olabilir)

  İki Renkli Muhallebi Tarifi Yapılışı

• Öncelikle derin bir tencereye tereyağı alıp hafif eritip içine unu ilave edip 2-3 kere karıştırıp içine şekeri ekleyin.
• Ardından yavaş yavaş sütü ilave edip sürekli karıştırın.
• Koyu muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp içine vanilya koyup 10 dakika mikserle çırpın.
• Kupların içine 2 kepçe beyaz muhallebiyi koyup soğuması için kenarda bekletin.
• Kakaolu muhallebi içinde tencereye süt, şeker, elenmiş un, nişasta, kakao karışımını koyup orta ateşte karıştırarak koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Pişen kremayı ocaktan alın içine çikolatayı ilave edip mikserle 10 dakika çırpın.
• Beyaz muhallebinin üzerine birer kepçe kakaolu muhallebiden ekleyin.
• En son üzerlerine kakao serpip buzdolabında 3 saat dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun 😋.