Karnabahar Salatası Tarifi

 

Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet havuç
• Közlenmiş kırmızı biber
• 1 tutam maydanoz
• 5-6 adet yeşil soğan
• Konserve mısır
• Nar
• Ceviz
• Tuz
• 1/2 (yarım) limon
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ

Karnabahar Salatası Tarifi Yapılışı

1. Karnabaharlar küçük demetler şeklinde ayıklanır.
2. Tuzlu suda haşlanır(biraz diri kalmalı).
3. Havuç rendelenip sıvı yağında sotelenir.
4. Közlenmiş kırmızı biberler ince ince doğranır.
5. Sonra yeşil soğan ve maydanoz ince ince doğranır.
6. Daha sonra mısır ve nar eklenir.
7. Karnabahar sorduktan sonra bütün malzemeler karıştırılır.
8. Zeytinyağı, limon ve tuz eklenir.
9. En sonunda ceviz serpilerek servis yapılır.

Afiyet olsun.