Pırasa Kavurması Tarifi

 

Pırasa Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

Kavurmak için;

• 500 gram pırasa
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Sos için;

• 100 gram labne
• 1 kase yoğurt
• 1 adet sarımsak
• Tuz

Pırasa Kavurması Tarifi Yapılışı

1. Pırasaların dış kabuğunu soyup yıkayalım.
2. İnce ince doğrayıp sirkeli suda 10 dakika bekletelim.
3. Bir tavaya tereyağımızı koyup eritelim, üzerine suyunu sıktığımız pırasaları ilave edip 10 dk kavuralım.
4. 10 dakika sonra ocağın altını kapatıp pırasayı soğumaya bırakalım.
5. Bir karıştırma kasesine yoğurt, labne ve rendelenmiş sarımsakları karıştıralım.
6. Soğuyan pırasayı yoğurtlu karışımımıza ekleyelim.
7. Meze olarak et, tavuk yemeklerinin yanında afiyetle tüketebilirsiniz.