Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi Tarifi

 

Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı ya da margarin (Ben yarı yarıya kullandım)
• 1,5 su bardağı çiğ badem
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 4 su bardağı un (Kontrollü ekleyin una ve yumurtaya göre daha az ya da daha çok olabilir)

  Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

• Badem iri kalacak şekilde robottan geçirilir.
• 1 su bardağı un ile tavada 5 dakika kavrulur. Soğuması için bekletilir.
• Oda sıcaklığındaki yağ ve diğer malzemeler karıştırılır. Soğuyan un ve badem de eklenir.
• Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamurdan büyük parça alıp elimizle düzeltelim.
• Sonra merdane ile 2 cm kalınlığında hafif inceltelim. Varsa ay 🌙 şeklinde kalıp ile şekil verelim. Eğer yoksa benim gibi küçük kahve yanı su bardağı ile şekil verebilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Soğuyunca bolca pudra şekerine bulayalım.
• Saklama kabında uzun süre taze kalacaktır. Dilerseniz dondurucuya kaldırabilirsiniz. Çay kahve yanında ilk günkü tazeliginde olacaktır. Afiyet şifa olsun inşallah