Leblebili Kurabiye Tarifi

 

Leblebili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı leblebi tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2-2, 5 su bardağı un

Leblebili Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikli olarak eğer leblebileriniz bütün halde ise onları blenderdan geçirip un haline getiriyoruz. Eğer biraz ağıza gelsin istiyorsanız irili ufaklı bırakabilirsiniz.
2. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz daha sonra kontrollü olarak unumuzu ekliyoruz. Unun kalitesine bağlı olarak eksiltip artırabiliriz.
3. Kulak memesi kıvamında yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsiye koyuyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
5. Fırını kapatıp sıcaklığında beş dk kadar daha bekletip çıkarıyoruz.
6. Sıcakken pişmemiş gibi duruyor ancak soğuduğunda enfes bir tadı oluyor. Her fırının ayarı farklı olduğu için kontrollü olarak pişirmekte fayda var.