Mahlepli Peynirli Poğaça (Mayasız, Sıvı yağlı) Tarifi

 

Mahlepli Peynirli Poğaça (Mayasız, Sıvı yağlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta(1 yumurta tam ikisinin beyazı)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5, 5 su bardağı un(markaya göre değişebilir)

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu karışımı

İç harcı;

• Yarım kalıp beyaz peynir
• 1 demet maydanoz

  Mahlepli Peynirli Poğaça (Mayasız, Sıvı yağlı) Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına yoğurt yumurta, sıvı yağ, tuz mahlepi alarak karıştırıyoruz, üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek kabartma tozunu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurun üzerine bir örtü kapatarak 10 dakika dinlendiriyoruz, içine koyacağımız peynir ve maydanozu hazırlıyoruz.
• Sonra ceviz den biraz büyük bezeler yapıyoruz.
• Elimizle bastırarak daire şeklinde büyütüp elimizin yan tarafını açtığımız bezenin tam ortasına basarak inceltip peynir içi koyuyoruz ve kapatıyoruz.
• Ortasına tekrar basarak yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
• Üzerine yumurta sarısını fırça yardımı ile sürüyoruz.
• Susam ve çörek otunu serpiştirin.
• 180 derece de ısıtılmış fırında puf puf kabarıp altı üstü kızarınca fırından alıyoruz.
• Üzerine örtü kapatıyoruz yumuşacık oluyor. Denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyeceklere afiyet olsun 👌👌🌺 ☕