Nohut Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kadar haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su veya etsuyu
Salatası için;
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Tuz
- Kornişon salatalık turşusu
- Limon
- Lavaş ekmeği
Nohut Dürüm Tarifi Yapılışı
- Haşlanmış nohutları çatal yardımı ile ezin.
- Ocakta orta ateşte sıvı yağına toz biberi ekleyip ezilmiş nohutu ekleyip bir kez çevirin.
- Ardında et suyu veya suyu ilave edin.Suyunu hemen çekecektir.
- Ocaktan alıp lavaş ekmeğe sırayla nohut, salata ve turşuyu koyup sarın.
- Limon sıkarak afiyetle tüketin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder