Patatesli Maydanozlu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım paket yaş maya
- 50 gram tereyağ
- 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 tane orta boy patates
- 1 tutam maydanoz
- 4, 5- 5 su bardağı un
Üzeri için
- 1 tane yumurta sarısı
- Kavrulmuş susam
Patatesli Maydanozlu Ekmek Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabına un ve patates hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
- Minik minik doğradığımız maydanozu ekleyin.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim (1 su bardağı unu ayıralım ).
- Haşlanmış ve güzelce ezilmiş patatesi ekleyip yoğurmaya devam edelim.
- Ayırdığımız 1 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayalım.
- Dilimleyip üzerini örtüp 30 -40 dk kadar mayalanması için bekletelim.
- Yumurta sarısı sürüp susamını serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder