Sıcak Soslu Sufle Tadında Islak Kek Tarifi

 

Sıcak Soslu Sufle Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için :

• 1.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 40 gr bitter çikolata

  Sıcak Soslu Sufle Tadında Islak Kek Tarifi Yapılışı

• Yumurtaları ve toz şekeri mikserin yüksek devrinde 3 dakika krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım
• Sırasıyla süt ,sıvı yağ ve kakaokuyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Bir su bardağı un ve bir paket kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ilave edelim ( 1 su bardağı un az gelmiyor kek harcı cıvık oluyor bu sayede sosu tamamen içine çekmiş olucak o yüzden bir su bardağından fazla un eklemeyin )
• Yağlanmış borcam tepsiye kek harcını döküp 165 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişmeye bırakıyoruz.
• Sosu için çikolata hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
• Kekin pişmesine yakın ocağa alıp orta ateşte kaynayıncaya kadar sık sık karıştırarak pişirelim.
• Kaynamaya başlayınca bir kaç dakika daha tutup çikolataları ekleyip karıştıralım fırından aldığımız keki bir iki dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekletip ocaktan aldığımız sıcak sosu hemen üzerine gezdirelim.
• İki üç saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz 💯