Sebzeli Pizza Tarifi

 

Sebzeli Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2, 5-3 su bardağı un

🔺sosu için

• 1 domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 küp şeker
• 1-2 damla sirke ( tercihen)
• Tuz kırmızı toz biber kuru fesleğen kekik
• 📌 domates konservesinden de kullanabilirsiniz.

🔺üzeri için

• 2 su bardağı kaşar peyniri
• 1 büyük kase mantar (kabukları soyulmuş dilimlenmiş )
• 1 kapya biber dilimlenmiş
• 2 yeşil köy biberi
• 4 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 mor soğan ( halka olarak )
• 1 yemek kaşığı susam
• Dilediğiniz her şey

  Sebzeli Pizza Tarifi Yapılışı

• Hamur yoğurma kabına süt su maya ve şeker eklenir.
• Karıştırılır mayanın erimesi sağlanır. Un ve tuz ilave edilip yoğrulur. Kontrollü ekleyelim.
• Elimize sıvı yağ alıp hamuru toplayalım.
• Orta yumuşak kıvamda bir hamur olacak.
• Kapağı kapatılarak veya streçlenerek 30-40 dk mayalanmaya bırakılır.
• Domates sos için domates püresi sarımsak zeytinyağ sos tavasına alınır ve pişmeye bırakılır. Salça baharatlar.
• Tuz ve diğer malzemeler eklenir 5 dk daha pişirilir. Soğumaya bırakılır.
• Mayalanan hamur tekrar yoğrulur ve unlu tezgaha alınır 2 eşit parçaya ayrılır.
• Yuvarlanıp beze yapılır. İster elinizle ister merdaneyle yuvarlak forma getirilir.
• Fırın tepsisi yağlanmadan direkt üzerine alınır. Pizza sosu gezdirilir.
• Biraz kaşar sonra diğer malzemeler istediğiniz gibi eklenir.
• Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 10-15 dk pişirilir.
• Son olarak biraz daha kaşar peyniri eklenir. 2-3 dk daha pişirilip kapatılır. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun🌸📌