Tepside Pofuduk Poğaça Tarifi

 

Tepside Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

• 1 su bardağıılık süt
• 1 yemek kaşığıinstant maya
• 4 yemek kaşığıtoz şeker
• 1 su bardağıılık su
• 1 su bardağısıvı yağ
• 2 adetyumurta beyazı
• 5,5 su bardağıun
• 1 yemek kaşığıtuz
• 200 gramkaşar peyniri(küp doğranmış)

Üzeri İçin:

• 2 adetyumurta sarısı
• 1,5 yemek kaşığısusam

  epside Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kasede ılık süt, maya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika bekletin.

     
     

  2. Üzerine ılık su, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip güzelce karıştırın.

     
     

  3. Son olarak un ve tuzunu ilave edip yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.

     
     

  4. Hazırladığınız hamurun üzerini temiz bir bez ile örtüp oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.

     
     

  5. Mayalanmış olan hamuru 20 eşit bezeye bölün.

     
     

  6. Bezeleri yuvarlayıp elinizle yassılaştırın ve ortasına kaşar peyniri ekleyip top haline getirin.

     
     

  7. Hazırladığınız poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Daha yumuşak ve dolgulu poğaçalar için 10-15 dakika da tepside mayalandırabilirsiniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.

     
     

  8. 185 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

     
     

  9. Pofuduk poğaçalarınız hazır, afiyet olsun!