Tutku Kurabiye ( Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tereyağ ( margarin de olabilir)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- 3,5 su bardağı un ( kontrollü olalım)
- 2 yemek kaşığı kakao
Tutku Kurabiye ( Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Lezzet) Tarifi Yapılışı
- Tereyağınız oda sıcaklığında tamamen yumuşamış olacak şekilde yoğurma kabımıza alalım.
- Pudra şekeri, nişasta, sıvıyağ , kabartma tozu, vanilyayı ekleyelim.
- Unu yavaş yavaş dökerek yumuşacık bir hamur elde edelim. Ben un miktarı verdim fakat kullandığımız bardak, malzeme farklılık gösterebilir lütfen kontrollü olalım.
- Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Bir parçaya 2 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğuralım, diğer beyaz hamura da tekrar 1 yemek kaşığı un ekleyelim. ( kakaolu hamurla aynı dokuyu yakalamak için ;)
- Beyaz ve kakaolu hamurumuzdan küçük küçük misket şeklinde yuvarlaklar yapalım.
- 3 kakaolu, 3 beyaz misket hamur olmak üzere avucumuzun içinde sıralayalım ve döndürerek şekil verelim, tepsimize dizelim.
- 180 derecede 25 dk kadar pişirelim, ben biraz esmer pişirdim gevrek kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye oldu,kesinlikle denemelisiniz……
Not; isteyenler yuvarlarken içine çikolata koyabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder