Vişneli Etimek Tatlısı Tarifi

 

Vişneli Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Taban için;

• 1 paket etimek
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 damla limon
• 2 su bardağı su

Kreması için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 paket nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker

Sosu için;

• 2 su bardağı vişneli meyvesuyu (2adet 200ml lik meyvesuyu paketi)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Süslemek için;

• 1 paketten hazırlanmış kremşanti

  Vişneli Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Etimeği dikdörtgen borcama dizdim.
• Derin bir tencerede şeker ve 1su bardağı suyu alıp karıştırdım.
• Kaynayınca 2 damla limon sıktım.
• Şerbet kıvamına gelince altını kapattım ve 2 su bardağı suyu döktüm karıştırdım.
• Şerbeti etimeklerin üzerinde gezdirdim.
• Dilerseniz şekeri öncesinde karamelize edip suyu dökebilirsiniz.
• Etimeklerin üzerini kapattım şerbeti tamamen çekmesi için dinlendirdim.
• Bu sırada yağı erittim. Un ve nişastayı kavurdum.
• Üzerine tek seferde sütün hepsini döktüm sürekli karıştırdım.
• Vanilya ve şekeri ilave ettim. Pişene kadar karıştırdım.
• Göz göz olunca altını kapattım.
• Etimeklerin üzerine kremayı döktüm.
• Sosu için gerekli malzemeleri bir kaba aldım karıştırdım.
• Koyulaşınca altını kapattım en üste döktüm ve yaydım.
• Üzerini bir tepsiyle kapattım.
• Tamamen soğuyunca streçledim dolapta 3 saat kadar dinlendirdim.
• Bu sırada kremşantiyi hazırladım.
• Dolayan çıkan tatlıyı kremşantiyle süsleyerek servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun.