Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi

 

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1,5 çorba kaşığı un
• 1 yumurta

Üzeri için:

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

  Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve yoğurdu karıştırın.
• Un ekleyin karıştırın. Soğuk su ekleyin.
• Kaynayana kadar sürekli ara vermeden karıştın.
• Kaynamaya başlayınca nohut ve buğdayı ekleyin. Kıvamı koyulaşıp özlesen dek pişirin.
• Ocaktan alıp tuz ekleyin. Kapağını kapatmayın ki çorba kesilmesin.
• Üzeri için tereyağını eritin.
• Nane, pulbiber, tozbiber ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun.