Buğdaylı Et Çorbası (Öz Çorba Osmanlı) Tarifi

 

Buğdaylı Et Çorbası (Öz Çorba Osmanlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) kilo kemikli et
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı buğday
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

  Buğdaylı Et Çorbası (Öz Çorba Osmanlı) Tarifi Yapılışı

• Kemikli eti 10 su bardağı su ile iyice pişirin.
• Kemiklerden etleri sıyırın.
• Buğdayı, tereyağını, küp doğradığınız soğanı ve baharatları etli suya ekleyin ve önce orta ateşte sonra kısık ateşte buğdaylar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Maydanoz serperek servis yapın.Afiyet olsun😊.