Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

 

Çörek Otlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tane yumurtanın akı(sarısı üzeri için ayrılır)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu çörek otu
• Çeyrek limon suyu
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 2 yumurta sarısı

  Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Sıvıyağ, yumurta akı, şekeri kabımıza alalım biraz şekerin erimesi için karıştırılır.
• Yumuşak margarini ekleyelim, yoğuralım.
• Çörekotu hariçinde geriye kalan malzemeleri ekleyelim ve güzelce yoğuralım.
• En son çörekotu ekleyelim ve birazcık daha yoğurduktan sonra elimize büyük bir parça alıp tezgahın üzerinde incelene kadar elimizin altında git gel yaparak inceltelim.
• Bıçakla 2 parmak kalınlığında yan keserek şekil verelim.
• Bütün hamura bu işlemi yaptıktan sonra fırın tepsimize alalım.
• Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısını sürerek çatalla uzunlamasına doğru çizelim.
• 160 derecede alt üst kızarana kadar pişirelim. Herkese afiyet olsun.