Doğal Yeşil Ekmek Tarifi

 

Doğal Yeşil Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 adet ıspanak yaprağı (150 gram kadar)
• 2 bardak ılık su
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 5 bardak un
• Bardak ölçüsü 200 ml

  Doğal Yeşil Ekmek Tarifi Yapılışı

• Ispanakları iri iri doğrayıp bir kaba koyun.
• Üzerine suyu ekleyip el blenderi ile ıspanağı püre haline getirin, yemyeşil bir su olacak.
• Şekeri, tuzu ve mayayı ilave edip karıştırın ve azar azar unu ekleyin.
• Yumuşak ele hafif yapışan bir hamur olacak.
• Hamurun üzerini kapatıp 40 dakika bekletin.
• Hamuru tekrar yoğurun ve kabaran havasını çıkarıp 9 parçaya bölün.
• 1 tanesi diğerlerinden biraz büyük olsun.
• 27 cm çapında fırın tepsisini yağlayın, büyük parçayı ortaya, diğerlerini etrafına dizin.
• 40-60 dakika tepside tekrar mayalandırın.
•  Önceden ısıtılmış fırında 180 derece sıcaklıkta üzeri kızarıncaya kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika) bu ekmeği daha büyük veya daha farklı bir kalıpta da yapabilirsiniz. Afiyet olsun. ❤️.