En Kolay El Açması Börek Tarifi

 

En Kolay El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç harcı için;

• 1 demet ıspanak
• Yarım demet taze soğan
• 1 çay bardağı süt kaymağı
• 1 su bardağı lor peyniri

Aralara sürmek için;

• 2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ

  En Kolay El Açması Börek Tarifi Yapılışı

• Önce un tuz ve su ile sert bir hamur yoğurup en az bir saat dinlendirelim .
• Daha sonra yirmi eşit parçaya ayırıp bezeler yapalım.
• İç harç için yeşillikleri ince ince kıyıp diğer malzemeler ile karıştıralım.
• Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp her katın arasını yağlayalım.
• On on iki tabağa böldüğümüz açılmış yağlanmış bezeleri buzdolabında 20 dk kadar daha bekletin.
• İlk on bezeyi dolaptan çıkarıp tepsi büyüklüğünde açalım fırın tepsisine yayalım .
• İç harcı içine döşeyip diğer on bezeyi de açarak harcın üzerine kapatalım ,en üste de yağ sürüp dilimleyelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında  üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.