Köz Patlıcandan Karnıyarık (Yağda Kızartılandan Hiçbir Farkı Yok) Tarifi

 

Köz Patlıcandan Karnıyarık (Yağda Kızartılandan Hiçbir Farkı Yok) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan( közleyip daha önce buzluğa atmıştım)
• 1 adet  domates
• 4 adet biber

İç harcı için ;

• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet  biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sos için;

• 1 çorba kaşığı salça
• 1 bardak su

  Köz Patlıcandan Karnıyarık (Yağda Kızartılandan Hiçbir Farkı Yok) Tarifi Yapılışı

• Gelelim iç harcını hazırlamaya, kıymayı kavurmakla başlayalım .
• Kıyma suyunu çekince üzerine 1 soğanı ve biberi yemeklik doğrayıp ilave edin ve kavurmaya devam edin .
• Güzelce kavuralım son olarak baharatları ilave edin ve ocağın altını kapatalım.
• Patlıcanların içerisine yaptığımız kıymayı güzelce dolduralım 👍
• Üzerine biber ve domates dilimleyip dizelim👍.
• Üzerine salçası sosu yapalım, salça ile suyu bir kapta açalım ve patlıcanların üzerine güzelce dökelim .
• 180 derecede fırında pişirelim🤗.

Afiyet olsun ♥️.