Fırında Çıtır Tavuk (Lavaş Cips İle) Tarifi

 

Fırında Çıtır Tavuk (Lavaş Cips İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane tavuğun göğsü
• 2 tane baget
• 4 tane kanat

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kaplama için;

• Galeta unu

Çıtır lavaş için;

• 3 tane lavaş
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı köri 

  Fırında Çıtır Tavuk (Lavaş Cips İle) Tarifi Yapılışı

• Tavuk göğüslerini bir parmak kalınlığında uzun şeritler halinde doğrayın butları da bıçakla keserek biraz açın ki içi daha kolay pişebilsin.
• Sonra sos malzemelerin hepsini karıştırarak kek hamuru kıvamına gelecek şekilde hazırlayın tavukları harcın içine koyun karıştırın .
• 1 saat kadar sosta dinlendirirseniz daha da güzel olacaktır sostan sıpatula yardımıyla çıkarın ve galeta ununa bulayın tepsiye dizin .
• 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin tavuklar pişerken lavaşları üçgen şekilde doğrayın baharatları ve yağı ekleyin.
• Elinizle malzemeler her tarafına gelecek şekilde karıştırın .
• Tavuklar pişince sıcak fırına hemen lavaşları atın ara ara karıştırarak kızarmasını sağlayın tavuklar ve lavaşları birlikte servis tabağına alın.

Yapan herkese afiyetler olsun😊💚💛💜.