Fırında Sütlaç Tarifi

 

Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 su bardağı pirinç
• 3 su bardak su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1, 5 lt süt
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı

Not: kullanılan bardak 200 ml dir 

Fırında Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Pirinç, su ve tuz tencereye alınır.
2. Pirinç haşlanıp yumuşatsana kadar arada karıştırılarak pişirilir.
3. Üzerine süt eklenir iyice karıştırılır. Kıvam alınca içime şeker ve vanilya eklenir. 10 dk da bu şekilde pişirilir.
4. En son yumurta sarısının içine bir yemek kaşığı kaynayan sütlaçtan ve eklenip karıştırılıp tencereye konur.
5. Tencere ocaktan alınıp güveç kaplara eşit şekilde konur.
6. Fırın tepsisine güveç kaplar dizilir.
7. Tepsinin içerisine 2 bardak kadar sıcak su eklenip 200 derece ısınan fırına konur. Yaklaşık 15 dk üstü kızarsan kadar pişirilir.
8. Servis ederken fındık ceviz kullanabilirsiniz. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.