Ganajlı Rulo Pasta Tarifi

 

Ganajlı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2,5 çay bardağı un ( yumurta boyutuna göre değişiklik gösterebilir 2-3 çay bardağı arası miktarda olabilir kontrollü ekleyiniz)

Kreması için

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı nişasta ve un karışımı
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 50 gram margarin
• Yarım paket kremşanti

Üzerine

• 100 gram krema
• 80 grlık çikolata
• Fındık, fıstık vs(çikolatanın içine )

İçine

• Dilerseniz muz

  Ganajlı Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kreamamızı hazırlayalım soğusun.
• Krema için tencereye sütü alalım üzerine şekeri ve yarım su bardağını nişasta ve un ekleyerek tamamlayalım sütün üzerine ekleyelim karıştıralım.
• Ve ocağın altını açıp karıştırarak pişirelim ocak’tan almadan önce vanilyayı ve tereyağını ekleyelim karıştıralım soğumaya bırakalım.
• Soğuduktan sonra içine toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpalım.
• Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice beyazlaşana kadar çırpalım.
• Üzerine sıcak olmayan ılık suyu ekleyelim karıştıralım.
• Üzerine kabartma tozu vanilya ve yavaş yavaş unu ilave ederek karıştıralım. ( benim un miktarı 2, 5 çay bardağı yeterli geldi bardak boyutuna yumurta boyutuna göre değişiklik gösterebilir 2 çay bardağı ekleyip devamını kontrollü ekleyiniz çok katı bir kek harcı olmayacak).
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim.
• Önceden ısınmış 190 derece fırında 9-10 dk pişirelim.
• Piştikten sonra sıcakken yağlı kağıtla birlikte kekimizi rulo yapalım hafif nemli bir mutfak beziyle üzerini örtüp soğumaya bırakalım.
• Soğuduktan sonra ruloyu açıp içine kremayı sürelim rulo yapalım (dilerseniz bu esnada muz da koyabilirsiniz ).
• Buzdolabına dinlenmeye kaldıralım.
• Bu esnada ganaj için kremayı kaynamayacak şekilde ılıtalım.
• Üzerine çikolatayı ekleyelim eriyene kadar karıştıralım.
• Eridikten sonra içine kırılmış fındık koyalım rulo pastanın üzerine dökelim.
• Buzdolabında dinlendirip dilimleyip servis edelim.