Bezirgani Tarifi

 

Bezirgani Tarifi İçin Malzemeler

• Kurutulmuş kırmızı biber (yenileceği kadar)
• 1 büyük boy soğan
• 1,5 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

  Bezirgani Tarifi Yapılışı

• İlk olarak kurutulmuş biberlerimizi bol suda yumuşayana kadar haşlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuyan biberlerimizi ve soğanımızı ince ince kıyarak doğruyoruz (en önemli kısım burası biraz zaman alıyor ).
• İyice kıydığımız biber ve soğanları bir kaba alıp yağını tuzunu limon suyunu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve yemeğe hazır😊.