Güveçte Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemeleri;
- Yarım kilogram veya 300 gram köftelik kıyma
- Galeta unu veya bayat ekmek içi
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Kuru nane
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber, sarımsak (isteğe bağlı bir yumurta)
- Tuz
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet orta boy patates
- Kızartmak için ;
- Sıvı yağ
Sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
Güveçte Köfte Patates Tarifi Yapılışı
- Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım.
- Birbirini alıncaya kadar iyice yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
- Köfteyi buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim ,dinlendirmesek te olur.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım patatesleri küp küp doğrayıp aynı şekilde kızartalım.
- Güveç kaplarının içine alalım salçayı yağda iyice kavurup suyunu ekleyip kaynatalım.
- Kaynamış olan suyu güveçlere pay edelim önceden ısınmış 190 derece fırında kaynayıp pişene kadar bekleyelim alt üst ayar olacak afiyet olsun 👍👍.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder