Haşhaş Mantolu Kek Tarifi

 

Haşhaş Mantolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Limon kabuğu rendesi
• Kabartma tozu, vanilya
• 1 su bardağı un ( benim bardağım küçük yinede unu azar azar kek kıvamına gelecek )

Şerbeti için;

• 2 bardak şeker
• 2 bardak su
• 1 dilim limon

Süslemek için;

• 10 -15 tane çilek
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• Taze nane yaprağı

  Haşhaş Mantolu Kek Tarifi Yapılışı

• Önce şerbeti için şeker ve suyu ocağa alıp şekerlenmemesi için eriyene kadar karıştırın .
• 10- 15 dk pişirip limonunu ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
• Keki için kalıpları tereyağı ile yağlayıp haşhaşa buluyoruz.
• Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın .
• Limon kabuğu rendesi, un ,kabartma tozu ,vanilya ekleyip karıştırın.
• Kalıplara eşit miktarda döküp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Pişen kekleri hemen ters çevirip kalıplarından ayırın.
• Üzerine soğuyan şerbeti dökün.
• Bir kaç saat bekleyip krem şanti çilek ve nane ile süsleyip servis yapın afiyet olsun 😋.