Kıymalı Erişte Böreği Tarifi

 

Kıymalı Erişte Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı (90 g) teremyağ
• 2 yumurta
• 250 gram kıyma
• 1 su bardağı erişte
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Maydanoz

  Kıymalı Erişte Böreği Tarifi Yapılışı

• Erişteleri derin bir sos tenceresine alıp 1 yemek kaşığı teremyağ ile kavuruyoruz ,2 dakika kavurduktan ve tuz ekledikten sonra üzerini örtecek kadar su ekliyor ve tamamen suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• 2 yemek kaşığı teremyağ ile kıymamızı pişiriyoruz.
• Pişen kıyma ve erişteyi karıştırıyor ve biraz soğuması için dinlendiriyoruz.
• Sosumuzu yapmak için yumurta ve sütü çırpıyor, tuz ve karabiber ekliyoruz.
• Hazırladığımız karışımı erişte ve kıymanın üzerine döküyoruz.
• Karışımı teremyağ ile yağladığımız tavaya aktarıyoruz ve kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
• 7-8 dakika pişirdikten sonra arkasını çeviriyoruz.
• Kıyılmış maydanoz ekleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun!.