Kalp Poğaça Tarifi

 

Kalp Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 3 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Aldığı kadar un

  Kalp Poğaça Tarifi Yapılışı

• Un hariç diğer malzemeler iyice çırpılır.
• Un azar azar ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
• Elinize yapılıyorsa çok az sıvı yağla toparlayabilirsiniz hamuru.
• 30 dakika mayalanmaya bırakılır.
• Ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp küçük bir çay tabağı büyüklüğünde açılır ve rulo yapılır.
• Bıçakla ortadan ikiye çapraz olacak şekilde kesilir. Bir parçası çevrilerek kesilen iki uç yeniden birleştirilir.
• Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.  .
• Bütün hamur bittikten sonra üzerine temiz bir bez örtülür.
• 30 dakika daha mayalandırılır.
• Yumurta sarısı sürülerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
• Fırından çıkarınca nemli temiz bir bez ile örtülerek 5 dakika daha bekletilir.Afiyet olsun💐💐💐.