Mahlepli Pamuk Poğaça Tarifi

 

Mahlepli Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 125g tereyağı veya margarin

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

  Mahlepli Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

• Yumurta, şeker, tuz, suyumuzu yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
• Üzerine unumuzun yarısını, instant mayamız ve mahlebi ekleyip yoğuralım.
• Tereyağımızı da ekleyip kalan unumuzu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
• Üzerini kapatıp 15 dk dinlendirelim.
• O sırada iç harcımız için kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanozu hazırlayalım.
• Mayalanan hamurumuzu eşit parçalara ayıralım.
• İçine harcımızı koyup kapatalım.
• Üzerlerine yumurta sarısını sürelim.
• 85 derece fırında 15 dakika kadar tepsi mayası yaptıralım.
• Daha sonra fırını 200 dereceye yükseltip üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Ben malzemeleri iki katı şeklinde koyduğum için iki tepsi elde ettim. Yukarıda ki ölçülerde yaklaşık 8 adet poğaça elde ediliyor.

Afiyet olsun deneyeceklere 🥰.