Puf Puf Poğaça Tarifi

 

Puf Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket toz maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane yumurta akı (Sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 çay bardağı un (Kontrollü eklenir )
• Son aşama da 1 çorba kaşığı tereyağ

İçine

• 1 kase kaşar,beyaz peynir

  Puf Puf Poğaça Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tereyağ hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve güzel ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Yalnız unu eklerken kontrollü olun lütfen en fazla 6. 5 çay bardağı kadar ekleyin.
• Yoğurulan hamura 1 çorba kaşığı tereyağ ekleyerek hamur 5 dk daha seri bir şekilde pürüzsüz hale gelene kadar yoğurulur.
• Daha sonra streçlenerek ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır ve el ile kare şeklinde açılır.
• Daha sonra ortasına peynir eklenir yanlardan biraz katlanır ve rulo şeklinde sarılır.
• Tepsi mayası için 20 dk bekletilir.
• Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek isteğe bağlı çörek otu susam eklenerek 180 derece önceden ısınmış fırında pişirilir.