Revani Tarifi

 

Revani Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından biraz eksik süt
• 1,5 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

  Revani Tarifi Yapılışı

• Tatlımıza öncelikle şerbeti hazırlayarak başlayalım.
• Tencereye suyu ve şekeri alıp kaynatalım.
• Kaynamaya başladıktan sonra limon suyu eklenip kısık ateşte bir 10 dakika daha kaynattıktan sonra kenara alıp soğumaya bırakılır.
• Keki için uygun bir kapta şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır.
• Daha sonra önce sıvılar sonra toz malzemeler eklenerek tekrar çırpılır.
• Yağlanmış kare borcam veya benim gibi küçük boy dikdörtgen borcama dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üzeri iyice kızarana kadar kontrollü şekilde pişirilir.
• Piştikten sonra fırından çıkartılıp sıcak kekin üzerine soğumuş şerbet dökülüp en az 2-3 saat şerbetin çekmesi beklenir.
• Daha sonrada istediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun☺️😉.