Bol Vitaminli Leziz Pırasa Çorbası Tarifi

 

Bol Vitaminli Leziz Pırasa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• 2 lt su veya tavuk suyu
• Zeytinyağı

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

  Bol Vitaminli Leziz Pırasa Çorbası Tarifi Yapılışı

• Derin bir tencereye zeytinyağı alalım .
• Üzerine ince doğranmış kuru soğanı ve yeşil biberi ilave edip kavuralım.
• Üzerine sıra ile ince halka şeklinde doğranmış pırasa, rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış patates ilave edelim.
• Hepsini birlikte 3-4 dakika kavuralım.
• Üzerine yaklaşık 2 lt su veya tavuk suyu ilave edin ve kısık ateşte sebzeler yumuşasana kadar pişirin.
• Pişen sebzeleri blenderden geçirin.
• Ayrı tavada tereyağı eritip pul biberi ve naneyi kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. Sıcak servis edilir.