Hira Tatlısı Tarifi

 

Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1-2 damla limon suyu

Bulamak için;

• İrmik

  Hira Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbetimizi hazırlamaya başlıyoruz.
• Bu tarifin değişik olan yanı şerbeti hiç kaynatmıyoruz.
• Uygun bir tencereye koyduğumuz toz şeker ve sıcak suyu eriyene kadar karıştırıyoruz.
• En son da 1-2 damla limon suyu damlatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Daha sonra tatlımızın hamurunu hazırlamaya geçiyoruz.
• Bunun için uygun bir karıştırma kabına yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
• Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ilave edip hızlıca karıştırıyoruz.
• Krema gibi hale gelince unu, hamur kabartma tozu ve şekerli vanilyayı da eleyip hamuru yoğurmaya başlıyoruz.
• Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
• Ardından elimizle ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz.
• Yuvarladığımız bezeleri bir tabağa koyduğumuz irmiğe bulayıp yağlı fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 20-25 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
• Daha sonra fırından aldığımız hira tatlısını uygun bir borcama koyuyoruz.
• Üzerine ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yaklaşık 10 dakika gibi bir süre sonra şerbetini döküyoruz.
• Şerbetini iyice çekmesi için yaklaşık 5-6 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
• Güzelce içini çeken hira tatlısını dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz, afiyet olsun🎈.