Patates Mantısı Tarifi

 

Patates Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 demet maydanoz ve dereotu
• 2 adet yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber,
• Yarım çay kaşığı karabiber, tuz

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• Küçük bir kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

  Patates Mantısı Tarifi Yapılışı

• Patatesi haşlayalım dış kabuklarını soyalım. Sıcağı ile ezelim.
• Havucu rendenin ince tarafı ile rendeleyelim.
• Maydanozu ve dereotunu ince kıyıp içine karıştıralım.
• Yeşil soğanı da çok ince şekilde doğrayalım.
• Baharatlarını ekleyip iyice karıştıralım.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak servis tabağına dizelim.
• Sarımsaklı yoğurt yaparak üzerine dökelim.
• Yağları eritip ısınınca toz biberi içine dökelim karıştıralım.
• Patates mantılarının üzerine dökelim.
• Kuru nane serpelim.
• Patates mantısı servise hazırdır. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun .