Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi

 

Malzemeler

• Hazır baklavalık yufka

İç malzemesi;

• 250 gram yaş kadayıf
• 1 su bardağı kırık ceviz

Üzeri için;

• 1 su bardağı tereyağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı şeker

  Yapılışı

• Kadayıfı derin bir kabın içerisine alalım. Diderek kadayıfı ufalayalım.
• Baklavalık yufkadan iki adet üst üste tezgaha serelim.
• Üzerine her yerine gelecek şekilde eşit miktarda kadayıf serelim ve üzerine ceviz dökelim.
• Rulo yapalım ve iki parmak genişliğinde kesip borcama dizelim.
• Üzerine erittiğimiz tereyağını ister bir fırça yardımıyla isterse yemek kaşığıyla her yerine gelecek şekilde yağlayalım.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirdim.
• Süt ve şekeri tencereye alalım.
• Kaynayıncaya kadar pişirelim.
• Kaynayınca bir iki dakika kaynaması yeterli.
• On dakika sütü ılımaya bırakalım.
• Fırından çıkan tatlı ılık süt ılık bir şekilde şerbetliyoruz.
• Tatlımızın yanında dondurma ile servise hazır. Afiyet olsun 😋.