Enfes Lezzetiyle Fırında Kıymalı Krep Tarifi

 

Enfes Lezzetiyle Fırında Kıymalı Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 4 adet domates
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı, kırmızı biber, karabiber ve arzu ettiğiniz baharatlar

Krep için

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1 .5 su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri ve arası için

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  Enfes Lezzetiyle Fırında Kıymalı Krep Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kreplerimizi hazırlayalım. Yumurtayı kıralım sütü ilave edelim bir miktar çırpalım.
• Suyu ilave edelim azar azar unu ilave edelim iyice çırpalım pütürsüz ve akıcı bir kıvamda hamuru hazırlayalım.
• Yapışmaz bir tavaya bir tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edelim iki kepçeye yakın krep hamurundan döküp tavayı sallayarak hamurun eşit yayılmasını sağlayalım.
• Krepleri alt üst pişirelim.
• Kıymalı harcı hazırlayalım önce kıymayı bir miktar kavuralım.
• İnce kıyım doğranmış sarımsak ve soğanı ilave edelim kavuralım.
• Domatesleri rendeleyip yada robottan geçirip kıymaya ilave edelim salçayı baharatları ekleyip bir miktar hepsini kavuralım.
• Pişirdiğimiz krepleri bir fırın tepsisine alalım birer kat arayla kıymalı harçtan eşit yayalım aralarına rendelenmiş kaşar peyniri serpelim her kata aynı işlemi uygulayalım.
• Beşemal sosu hazırlayalım. Önce tereyağ eritelim.
• Unu ilave edelim bir miktar kavuralım sütünü ilave edelim tuzunu ekleyelim karıştıralım hafif yoğun bir kıvam alınca altını kapatalım.
• En son kreplerin üstüne dökelim rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
• 20 dakika 180 derece fırında pişmeye bırakalım. Sıcak servis edelim. Afiyetle.