Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi

 

Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler

• Kuzu kol (benimki 2 kg)
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Servis için;

• Domates, kuru soğan, maydanoz, yeşil biber, tırnak pide

  Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi Yapılışı

• Karabiber, kırmızı biber ,kimyon, kekik, tuz ,sarımsak ve zeytinyağı bir kabın içerisinde karıştıralım.
• Ete bıçakla çizikler atalım.
• Hazırlamış olduğumuz zeytinyağlı karışımı etin her tarafına sürelim ve yağlı fırın kağıdıyla açık kalmayacak şekilde saralım en az 30-45 dakika bekletelim.
• 220 derece fırında 1, 5-2 saat pişirelim.
• Alta tırnak pide yanına domates soğan maydanoz ve biberle servis edelim.

Afiyet olsun.