Ketojenik Sebzeli Köfte Tarifi

 

Ketojenik Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kabak
• 1 kırmızı biber
• 5/6 tane mantar
• 50 gram (Arzuya göre ) taugé
• 50 gram sultani bezelye
• 1 kırmızı soğan (Mini)
• 100 gr lahana
• 1 paksoi

Köfte İçin

• 250 gram kıyma
• Tuz
• Biber
• Baharat
• 1 ufak diş sarımsak

  Ketojenik Sebzeli Köfte Tarifi Yapılışı

• Sebzeleri orta boy kesip sırasıyla en güç pişenler önce en yumuşak olanlar sonra eklenerek wok tavada da yüksek derecede ısıda 2/3 yemek kaşığı zeytinyağı ve susam yağı içinde hafif diri kalacak şekilde pişirilir.
• Ateşten almadan önce soya sosla tatlandırılabilirsiniz. Köfteler sadece kıyma ve tuz biber baharat ve sarımsak ile yoğrulduktan sonra istediğiniz şekli verip ayrı bir tavada tereyağ ve 1 kaşık zeytinyağında kızartılır. Ketoda margarin kullanılmıyor.
• Yanında mayonez veya yoğurtla servis edebilirsiniz, tercih yağlı olmalı. Afiyet olsun.