Kokostar Kurabiye Tarifi

 

Kokostar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin ya da tereyağı ( 250 gram )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 50 gram kakao
• 2 adet yumurta (1 tanesinin beyazını ayıralım )
• 2 kahve fincanı pudra şekeri (Türk kahvesi fincanı )
• Un (Yaklaşık 3,5 su bardağı )

İçerisi İçin

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta akı (Hamur malzemelerinden ayırdığımız)

  Kokostar Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Oda ısısında yumuşamış olan tereyağı ya da margarin (Ben yarı yarıya kullandım), kakao, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve yeteri kadar un ile hamuru yoğurun.
• Un miktarını yavaş yavaş ekleyerek ayarlayabilirsiniz, hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde 3. Şekillendirmeye hazırdır.
• İç malzemelerini derince bir kapta karıştırın ve kurabiyeleri yapmaya başlayabilirsiniz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde açın, içine iç malzemesinden koyarak kapatın ve yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
• 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzerleri çatlayana kadar pişirin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🤎