Makarna Pastası Tarifi

 

Makarna Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket rigatoni makarna
• 1 orta boy soğan
• 250 gram kıyma
• 2 adet biber kırmızı yeşil karışık
• 2 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Beşamel İçin

• 200 ml süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri İçin

• Bolca kaşar peyniri rendesi

  Makarna Pastası Tarifi Yapılışı

• İlk olarak makarnayı haşlıyoruz, haşlama suyuna bolca tuz ve bira yağ ekliyoruz.
• Tam pişirmeye yakın kapatıyoruz biraz diri olursa iyi olur.
• Kelepçeli kek kalıbına dik olarak diziyoruz.
• Kalıbın etrafını folyolarsanız yağ fırına akmaz ayrıca telin üzerine değil fırın tepsisine koyarsanızda işinizi sağlama almış olursunuz.
• İnce doğranmış soğan, kıyma ve biberi kavuruyoruz ardından domates sarımsak salçayı ekliyoruz.
• Son olarak baharatlarımızı ekleyip kapatıyoruz.
• Dizdiğimiz makarnaların üzerine kıymalı harcımızı kapatacak şekilde yayıyoruz.
• Un ve yağı kavurduktan sonra üzerine süt ekleyerek beşamel sosu hazırlıyoruz.
• Kalıbın üstüne döküp kaşar peynirini ilave ederek 180 derecede 15 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar fırınlıyoruz.
• Fırından çıkınca servise hazır. Çok lezzetli ve farklı bir tarif deneyenlere afiyet şifa olsun 🥰.