Muhallebili Kadayıf Tarifi

 

Muhallebili Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram taze kadayıf
• 100 gram tereyağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 paket krema

Üzeri için;

• Çilek

  Muhallebili Kadayıf Tarifi Yapılışı

• Kadayıfı ince ince doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz tereyağ ekleyip ocakta orta ateşte rengi hafif dönmeye başlayınca şeker ve ceviz içi ekleyip rengi kızara kadar kavuruyoruz.
• Muhallebisi için vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıyoruz .
• Ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra ocaktan alıp 10-15 dk soğumasını bekliyoruz.
• Daha sonra vanilya krema ekleyip mikserle 2-3 dk çırpıyoruz.
• Kuplara sırayla kadayıf ve muhallebiyi sırasıyla bölüştürüp üzerini çilekle süsleyip 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun.