Pirinçli Patates Çorbası Tarifi

 

Pirinçli Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 ortaboy patates
• 1 büyük kelle soğan
• 1 havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı süt
• 1’er çay kaşığı nane karabiber
• Tuz
• 6 su bardağı su varsa birazını etsuyu yada kemik suyu ekleyelim

  Pirinçli Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

• Patatesleri ve havucu küp küp doğrayalım.
• Diğer tarafta tencereye yağları koyup soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım.
• Üzerine unu koyalım bir iki çevirip patates, sarımsak ve havuçları ekleyip 2 dakika kavuralım.
• Üzerine kaynar suyunu ekleyelim kapağını biraz açık olacak şekilde kapatıp orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Rondodan geçirip tekrar ocağa alıp 2 kaşık yıkadığımız pirinci ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Ocağı kapatıp 1çaybardağı sütü ekleyip üzerine nane tuz karabiberini atıp karıştıralım koyu olursa biraz kaynarsu ekleyelim afiyetle.